石家庄在线-健康-常跟家人进餐，蔬果吃得多

　　据美国“健康日”网站9月12日报道，一项新的研究表明，从小跟家人共进晚餐，对孩子形成良好的饮食习惯很有帮助。

　　该项研究发表在《美国糖尿病协会杂志》上。来自明尼苏达大学的研究人员调查了1500多名中学生，并在这些学生20岁的时候再次进行调查。结果发现，那些经常和家人一起进餐的少年，在长大成人后，更乐于参加社会聚餐，吃晚餐的频率也相比其他人更高，而且膳食结构更加合理，更富有营养。比如，他们会吃更多的水果，深绿色和橙色的蔬菜，且较少喝软饮料。

　　因此，只要孩子们能在青春期时期，经常同家人一起吃饭，那么在他们成人之后，每天摄入的钙、镁、钾和维生素B6及纤维素都会相对更多，自然也就更为健康。▲

　　（周文渊编译）

《生命时报》 (2007-09-25 第14版)